大家都知道，疫情期間對餐飲酒店行業的影響極其嚴重，那么青海餐飲行業的全面復工是否意味著酒店行業的復工也將指日可待？酒店行業在復工后應該有哪些要求？對于那些不愿回來復工的員工又該怎么處理？

乾元商學邀請在酒店行業從事多年的專家和勞動用工政策專家在線講述酒店行業所遇見的問題及復工后應該如何應對。這里的師資都是來自酒店管理研修班里的師資。大家掃碼觀看一系列關于酒店篇相關視頻。

　　根據青海省政府15日發布公告稱，全省所有餐飲經營單位（含酒店、餐館、早餐店、夜宵店等），即日起可全面恢復營業。因此酒店也是可以營業的。

　　那么對于餐飲行業復工之后的要求是什么呢，營業期間有哪些要求？

　　1、鼓勵多種服務

　　鼓勵餐飲經營單位采取線上外賣、線下打包，錯峰堂食、叫號取餐、間隔排隊等多種形式服務，避免出現排長隊現象。鼓勵餐飲單位采取減少桌椅擺放、拉開餐桌間距、隔桌安排就餐、物理隔離用餐等疫情防控措施。疫情防控期間嚴禁在包間內聚餐，避免聚集性用餐帶來的疫情傳播風險。

　　2、員工要求

　　公告表示，餐飲經營單位恢復營業前，應建立返崗員工健康臺賬，營業后每日對從業人員進行晨檢和體溫監測；對營業場所、餐飲用具、設備設施等進行通風、消殺和安檢，并儲備好必要的防疫物資。餐飲從業人員暫不聘用疫情高、中風險地區人員和境外來青返青人員。

　　3、強化衛生防疫

　　餐飲經營單位要強化衛生防疫知識宣傳教育，提高員工的自我衛生管理能力。所有員工應佩戴口罩上崗，服務過程中盡量減少與顧客近距離接觸。鼓勵為每桌客人提供公筷公勺，防止交叉感染。

　　4、提倡手機支付

　　餐飲經營單位提倡使用手機掃碼支付結賬。在入口處要設置醒目、清晰的告示牌，提示15天內從外地來青返青人員不得在店內用餐。用餐人員進店后要文明就餐，保持間距。用餐人員除就餐時間外，應全程佩戴口罩。就餐結束后盡快離店，不得長時間逗留。